quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

            DICAS PARA UMA FESTA DE NATAL PERFEITA           
O Natal esta se aproximando e precisamos começar logo a pensar nos preparativos afinal o Natal é aquela época gostosa para se reunir os amigos e a família e certamente uma festa inesquecível cai como uma luva para a ocasião para resgatar pessoas queridas próximas de nós. E não pense você que dá muito trabalho organizar uma festa nataliana.  Algumas regrinhas básicas e dicas ajudam a fazer da data uma festa deliciosa e linda.
É sempre bom você começar fazendo uma lista com atencedencia; correria nessas horas só atrapalha. Depois disso selecione quem vai participar da sua festa: lembre-se que Natal é para a família e os amigos próximos. Você pode convidá-los pessoalmente ou por telefone.
Você não precisa necessariamente presentear cada amigo ou parente. Um amigo secreto( amigo oculto) é mais prático e fácil e acaba agradando todo mundo já que ninguém sai de mãos vazia e ainda dão boas risadas durante a troca dos presentes; sucesso garantido. Caso não consiga sortear os papéis antes da festa, a solução é fazer uso dos sites que programam o sorteio dos nomes é uma ótima opção.
Depois de decidir quantos participantes a festa terá, é hora de decidir o que servir. Há a opção de contratar uma empresa que já forneça a ceia. Você ainda pode colocar a mão na massa e fazer você mesma ou reunir alguns convidados e dividir a tarefa o que é ainda mais gostoso – neste último caso você que deve oferecer a ceia principal, os convidados são responsáveis pelos pratos secundários.
A ceia não precisa ter um cardápio exótico. A entrada pode ser feita com frutas natalinas, frescas e secas que podem ser usadas inclusive para a decoração da mesa. O prato principal pode trazer as carnes mais tradicionais como peru, chester, tender ou peixe, lembrando que apenas duas opções são suficientes basta de exageros. O acompanhamento pode ser com farofa, saladas e uma boa massa. A sobremesa pode ser sorvete com bolo ou Browne.
A quantidade de comida a ser servida vai depender do número de pessoas que você irá convidar; um peru de 5 quilos serve um grupo de 12 pessoas, por exemplo. Faça o calculo do prato principal sempre levando em conta os acompanhamentos. Se sobrar não há problema em dividir com os convidados para eles levarem embora.
As bebidas devem ter como base o seguinte cálculo: uma garrafa de vinho serve quatro pessoas; meio litro de refrigerante para cada um; uma garrafa de cerveja para cada pessoa e cada garrafa de champanhe para duas pessoas.
A decoração pode ser feita com uma grande árvore de natal cheia de enfeites e presentes. Velas e flores com as cores do natal podem ser espalhadas pelos cômodos onde as pessoas irão circular. A mesa também pode ser enfeitada com uma toalha com motivos natalinos e velas para dar um charme. Uma dica é fazer um arranjo com velas, pinhas e bolas de natal.
No grande dia sirva a entrada, depois a salada, em seguida as carnes e a massa e por fim a sobremesa. Pronto, sua festa tem tudo para ser perfeita.

terça-feira, 7 de dezembro de 2010



Aprendendo com as flores



A natureza está sempre a nos dar lições! Em larga escala, naquelas situações que fogem totalmente ao nosso controle, nos amedrontamos diante de uma tempestade, nos maravilhamos diante do espetáculo de um pôr do sol. A reflexão sobre estas vivências pode nos mostrar o quanto temos dentro de nós de força e de beleza. Mas de que maneira a simples observação das flores, por exemplo, pode nos ajudar em nosso dia-a-dia?
     Dr. Bach, médico inglês nascido em 1886 que desenvolveu o primeiro sistema floral hoje conhecido como Florais de Bach, acreditava que a natureza, em especial as flores, tinha muito a nos ensinar. Sua sensibilidade, aliada ao conhecimento de teorias anteriores que falavam da assinatura e dos gestos das plantas estudadas e desenvolvidas por Paracelso e Goethe, o levou a uma observação detalhada, minuciosa e amorosa das flores. Isto resultou no desenvolvimento de um sistema de auxílio ao ser humano sutil, inofensivo e, ao mesmo tempo, muito efetivo.
     Nas teorias já explanadas sobre o gesto das plantas de Goethe, que muito se aproximava da doutrina das assinaturas que Paracelso estudou e desenvolveu, o médico descobriu que as plantas nos permitem analogias com o ser humano, partindo do princípio de que somos todos, homens e plantas, manifestações diferentes da mesma força criadora. E do orvalho da manhã contido nas flores - a parte da planta onde se concentra toda sua energia reprodutiva - sob ação do sol, Dr. Bach extraiu o modelo de elaboração das essências florais. Observando as plantas e flores da região onde nasceu e cresceu, escolheu dentre grandes árvores e pequenos arbustos floridos, aqueles nos quais reconheceu uma semelhança com os desafios humanos, chegando aos 38 remédios florais.

Observação e analogia

     Do grande carvalho, por exemplo, árvore nativa da Inglaterra e sagrada para os povos originários daquela região, Dr. Bach captou qualidades que julgou serem necessárias aos seres humanos. O carvalho é uma árvore enorme, de tronco forte, de copa muito ampla sob a qual os homens podem descansar e confraternizar, onde animais são protegidos e alimentados. Sua madeira de excelente qualidade foi importantíssima na construção de barcos e de catedrais. Mas apesar de tantas qualidades, Dr. Bach também pôde perceber que o porte do carvalho impedia outras árvores de se desenvolverem próximo a ela.
     O médico inglês intuiu que o floral extraído da flor desta árvore, o Oak, poderia ajudar pessoas que se caracterizam por assumir excesso de responsabilidades. Indivíduos que colocam todos sob sua sombra, protegendo, acolhendo, mas muitas vezes também se excedendo a ponto de não permitir que os outros cresçam e se desenvolvam por si próprios. Pessoas que deixam suas próprias necessidades, a alegria, a autorrealização, em segundo plano. E que nunca se permitem dizer não, que acreditam que dão conta de tudo, indefinidamente, podendo chegar até mesmo a uma exaustão crônica. Dr. Bach percebeu que a essência floral Oak produzia o efeito de levar a pessoa a flexibilizar o comportamento, resgatar a alegria de viver e reconhecer os limites de sua grande força moral e física.
     Por outro lado, observando a delicada Centaury, pequenas flores de cores claras e suaves, que nascem em solos secos e pobres à beira da estrada, o médico reconheceu pessoas que são facilmente pisadas, subjugadas. Aquelas que aceitam toda e qualquer tarefa, mesmo as humilhantes, já que acreditam que disso dependem para ganhar aprovação e reconhecimento. As pessoas que podem se beneficiar do floral Centaury são tímidas e dependentes e podem transformar os desejos e expectativas de outros nos seus próprios, anulando-se completamente. Isso as torna desmotivadas, sem energia, permanentemente cansadas. O floral Centaury pode ajudá-las a recuperar seu valor intrínseco, reassumir o controle da própria vida e descobrir sua força interior de ação e de decisão.

Sistema de ajuda e cuidado

     E assim, por meio de observação e analogia, Dr. Bach nos deixou este maravilhoso sistema de ajuda e cuidado, que deu origem a diversos outros sistemas que observam e montam seus repertórios próprios. Todos eles baseados nas flores, nos seus gestos e assinaturas. E na sensibilidade de um observador cuidadoso e amoroso.
Podemos aprender que nós, assim como as flores, temos a capacidade de transformar adubo mal cheiroso em perfume, se nos dedicamos ao nosso crescimento pessoal, à transformação interna que precisamos fazer para produzirmos o melhor de nós mesmos. Essa é a melhor lição que podemos aprender da natureza para melhorar nossa auto-estima!

FONTE: http:// www.personare.com.br